スズキのオーブン焼き・ジャガイモ包み♪

スズキのオーブン焼き・ジャガイモ包み♪-レシピのメイン写真

スズキのオーブン焼き・ジャガイモ包み♪

Arsinda @cook_40043749

簡単で手早いのに美味しくてかわいいです❤じゃが芋の衣にお魚が隠れています（＾－＾）じゃが芋と海の魚は相性抜群です！！
このレシピの生い立ち
行きつけの元コックさんの魚屋さんに教えてもらったレシピです。
じゃが芋が生だった(+_+)と伝えたら先に少し茹でるといいと伝授してもらいました（＾－＾）
私はローズマリーとオレガノどちらも好きなので両方一緒に入れるようになりました。

簡単で手早いのに美味しくてかわいいです❤じゃが芋の衣にお魚が隠れています（＾－＾）じゃが芋と海の魚は相性抜群です！！
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じゃが芋が生だった(+_+)と伝えたら先に少し茹でるといいと伝授してもらいました（＾－＾）
私はローズマリーとオレガノどちらも好きなので両方一緒に入れるようになりました。

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Arsinda @cook_40043749

簡単で手早いのに美味しくてかわいいです❤じゃが芋の衣にお魚が隠れています（＾－＾）じゃが芋と海の魚は相性抜群です！！
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行きつけの元コックさんの魚屋さんに教えてもらったレシピです。
じゃが芋が生だった(+_+)と伝えたら先に少し茹でるといいと伝授してもらいました（＾－＾）
私はローズマリーとオレガノどちらも好きなので両方一緒に入れるようになりました。

簡単で手早いのに美味しくてかわいいです❤じゃが芋の衣にお魚が隠れています（＾－＾）じゃが芋と海の魚は相性抜群です！！
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じゃが芋が生だった(+_+)と伝えたら先に少し茹でるといいと伝授してもらいました（＾－＾）
私はローズマリーとオレガノどちらも好きなので両方一緒に入れるようになりました。

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材料

２人分

スズキの切り身（青味魚全般o.k）２枚（計４００グラム）
じゃが芋　中４個
オレガノ・ローズマリー適量
オリーブオイル適量
塩適量
胡椒適量

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作り方

1
じゃが芋を薄～くスライスし、沸騰したお湯に入れ、再沸騰したら２分湯がき、冷たい水で冷まし、水けをきる。
2
耐熱容器にオリーブオイルを少々かけ、じゃが芋を広めに並べ,
塩少々。（クッキングシートをひいてもo.k）
3
上に切り身・塩・胡椒・ローズマリーで味をつけ、じゃが芋で魚を覆い、上からまた少量のローズマリー・オリーブオイル・塩。
4
１８０度に余熱済みのオーブンで３0分位。
出来上がり（＾－＾）

コツ・ポイント

魚の火の通りが速いので、じゃが芋はピーラーなどを利用しては薄～くスライスして下さい。
私はローズマリー・オレガノが好きですがタイムも合うそうです♪

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Arsinda @cook_40043749

2011/06/11 11:40に公開

レシピは素材を生かし、ぱぱっと出来るシンプルなイタリア家庭料理（表示していませんがオイルは全てEV使用です）日本でも比較的に簡単に手に入る食材中心でアップしていますが、アレンジ＆アイディアれぽ大歓迎です♪　いつも皆さんの新しい＆美味しいレシピに元気をもらっています♪クックに出会って、時々和食も作る様になりました。有り難うございます♪　体が喜ぶ物を食べていきたいですね＾＾♪

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このレシピのキーワード

魚すずき切り身じゃがいも

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