焼うどん

yukko2810
yukko2810 @cook_40142612

かつお節の入った優しい味の焼うどんです。
このレシピの生い立ち
野菜や肉はその時冷蔵庫にあるもので十分です。

焼うどん

かつお節の入った優しい味の焼うどんです。
このレシピの生い立ち
野菜や肉はその時冷蔵庫にあるもので十分です。

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材料

1人分
  1. 茹でうどん 1玉
  2. 豚肉など 適量
  3. キャベツ 一枚
  4. 玉ねぎ 4分の1
  5. 人参 2㎝位
  6. ■酒 大1
  7. かつお節 一袋
  8. ■醤油 小1
  9. ■味醂 小1
  10. ■油 適量

作り方

  1. 1

    野菜・肉を食べやすく切って、油をひいたフライパンで炒めます。

  2. 2

    うどんと酒を入れて蓋をして2分位蒸します。

  3. 3

    醤油、味醂、かつお節を入れて全体に味をからませます。

  4. 4

    ラクラクダさんへ。
    わあ、もうお返事が。きっとお料理もちゃちゃっと美味しく作られるのでしょうね。

  5. 5

    島猫。さんへ
    つくれぽ有難う。お役に立てて嬉しいです。野菜は私もいつもあり合わせです。

  6. 6

    LimeLunchさんへ。
    素敵なお皿ですね。あ こがれます。こちらこそ、素敵なレシピにレポ有難うございました♡

  7. 7

    LimeLunchさんへ
    何度も作ってくださって嬉しいです。かつお節たっぷりでとっても
    美味しそう♪レポありがとう♡

  8. 8

    mielleさんへ。
    キムチ入り焼きうどんも美味しそうですね。今度やってみます。レポ有難うございます。

コツ・ポイント

蓋をして蒸すときは、火を中火から弱火にして、こげないように時々中を見てください。こげそうな時は酒を追加してください。

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yukko2810
yukko2810 @cook_40142612
に公開
買って来た食材を使い切れるととっても嬉しいです。以前は余ったら思い切りよく捨てていましたが、最近はリメイクして食べるようにもなりました。簡単で美味しい料理をめざしています。よろしくお願いします。
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