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*箸休めに!!胡瓜と大根のピリ辛漬け*
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*箸休めに!!胡瓜と大根のピリ辛漬け*-レシピのメイン写真

*箸休めに!!胡瓜と大根のピリ辛漬け*

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材料

小鉢4〜5人
  • 胡瓜 2本
  • 大根 3センチ程
  • ★お酢 30cc
  • ★みりん 20cc
  • ★醤油 15cc
  • 胡麻油 少々
  • ラー油 少々
  • 煎り胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜・大根を一口大に切る。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせてレンジで1分程度加熱させる。そこに胡麻油・ラー油を入れる。

  3. 3

    ジップロックに②と①を入れ、煎り胡麻も加え、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり冷やして食べると味も染み込んでて美味しいです(^^)

★の分量だと、胡瓜・大根もぉ少し増やしてもしっかり浸かります!!

胡麻油・ラー油はお好みで調整して下さい(^^)

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☆゚。MAKI。゚☆
☆゚。MAKI。゚☆ @cook_40043393
2011/06/11 11:43に公開
少しずつ料理・お菓子作りが上手な妻・ママになれたらいぃなと思ってます(^^)
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ ゴマ

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