濃厚♪豚肉と玉ねぎのケチャソース炒め♪
ココペハニフィ @cook_40168261
とろっと濃厚クリーミィな簡単炒め物♪ケチャップ＆お好み焼きソースをミックスした簡単味付けで子供も大喜びです♪
このレシピの生い立ち
冷凍した豚ロースが余っていたので、子供も大好きなケチャップ味にして、玉ねぎと一緒に炒めてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉（今回は薄切りロース肉を使用）を一口大に切って、玉ねぎを薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を炒める。色が変わって来たら、酒を入れる。
- 3
玉ねぎ（今回は新たまねぎを使用）を入れて、豚肉と玉ねぎに火が通るまで炒めて、塩・こしょうをふる。
- 4
火が通ったら、小麦粉を入れて、ダマにならないようにすばやく混ぜる。
- 5
混ぜておいたケチャップとお好み焼きソースを入れて、よくからめる。
- 6
仕上げにコーヒークリーム（または牛乳）を入れて出来上がり♪
- 7
食べるときにお好みでブラックペッパーをかけて食べるとピリッと大人の味が楽しめますよ♪
コツ・ポイント
小麦粉を入れるとダマになりやすいですが、入れるととろっと濃厚な仕上がりになります♪
仕上げのコーヒークリーム（または牛乳）はなくても大丈夫です♪
春から初夏にかけては新玉ねぎを使うと火の通りが早いです♪
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