豚ヤサイロールの柚子胡椒マヨソース

豚バラ肉を2枚広げて、軽く塩コショウ、スティック状に切ったにんじん2本、アスパラ2本を配置よく巻く。

フライパンを熱して、オリーブオイル（分量外）を適量いれ、豚ロールの巻き終わりを下にして敷く。火は中火にする。

豚ロールの全周に程よく焼き色がついたら、フライパンにふたをして、軽く蒸し焼きにする。

豚ヤサイロール味付けの調味料を混ぜ、フライパンのふちから注ぐ。調味料を蒸発させつつ、肉にまとわせる。

柚子胡椒とマヨネーズを良くまぜ、皿に敷く。

焼けたら、肉は3分ほど休ませる。肉を2ｃｍ幅に切って皿にもって出来上がり。