春を感じる【筍ご飯】♪♪
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606
簡単に時短を意識して作りました。白出汁のみで作りましたのでお試しに作って下さいね。
このレシピの生い立ち
いつもは、煮込み料理で白出汁を使っていましたが、炊き込みご飯で使ってみましたところ美味しく出来ました。
春を感じる【筍ご飯】♪♪
簡単に時短を意識して作りました。白出汁のみで作りましたのでお試しに作って下さいね。
このレシピの生い立ち
いつもは、煮込み料理で白出汁を使っていましたが、炊き込みご飯で使ってみましたところ美味しく出来ました。
作り方
- 1
筍は、水で洗ってから縦に半分切り細く切る。小揚も半分に切って細く切る。
-
- 2
鍋にお水500mlを入れて沸騰したら切った筍と小揚を入れてから白出汁大さじ３を入れて3分位煮る。
-
- 3
ざるにあける。
その時は、煮汁は、別ボールに取る。 -
- 4
炊飯器に無洗米を入れて先ほど別ボールに取ってあった煮汁を炊きおこわの2合の水加減まで入れる。
-
- 5
次に２で煮た具材を入れる。
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- 6
炊飯器メニューで炊きおこわで炊く。メニュー表示なかったら炊飯コースでもいいです。
-
- 7
完成です。
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コツ・ポイント
具を煮る時は、煮込みすぎに注意。白出汁だけなのでしょっぱくなります。
知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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