大根のしゃぶしゃぶ鍋
バターの風味とダシが混ざってとってもいいお出汁になるんです(^^)
このレシピの生い立ち
大根があったので(^^)
作り方
- 1
大根の皮を剥いて、ピーラーで一箪木綿状態に、お鍋（大きめ）にバターを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 2
炒まったら☆と銀杏の水煮を加えて少し煮込みます。
- 3
しゃぶしゃぶ用の豚肉を入れて火が通れば出来上がり！
- 4
※お好みで青ネギ・七味・生姜を入れて食べると一層風味よく食べれます(^^)
コツ・ポイント
大根一本分をピーラーで剥くには疲れますが、がんばってください(^^)
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