鮭ときのこの炊き込みごはん いくら乗せ
Maaariai @cook_40232798
冷凍きのこを使うときのこのいい香りが引き立ちます
鮭といくらの組み合わせは最高ですが、いくらなしでもイケます！
このレシピの生い立ち
いくらを欲していた時にスーパーで発見
大事にほぐして醤油漬けに
まず1日目は鮭と共演させました
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を焼く
- 2
鮭の骨を取ってほぐす
- 3
釜に米2合、ほんだし、醤油を入れ、2合の目盛りまで水を入れる
- 4
軽く混ぜ、上に冷凍きのこ、鮭をのせ炊く
- 5
いくらをのせたら出来上がり
- 6
ネギや大葉を乗せるといい感じ
- 7
あ、米は洗っておいてね
- 8
醤油のひと回しは醤油さしでサーっとやります
コツ・ポイント
冷凍きのこはいろんなきのこを適当に切って冷凍した物です
家ではしめじ、椎茸、えのき、舞茸、エリンギがメイン
使って残ったきのこは冷凍へ！
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