卵黄(または全卵1/2)をといて砂糖一つまみ加え、テフロンのフライパンで薄焼きにする。両面よく焼いたら、食べやすく刻む。

きゅうり、トマトを食べやすいみじん切りにする。

チキンスープ、ゴマ、醤油、砂糖一つまみを合わせて混ぜてたれを作る。

大人の冷やし中華麺をざるにあけず、菜箸で湯からあげ、赤ちゃんの分を残す。標準のゆで時間+３分茹でたらざるにあげる。

麺を水でさらし、包丁で食べやすい大きさに切る。

麺に具をのせて、たれをかけて出来上がり。