鶏ひき肉の和風ボール
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
味噌・生姜を入れて揚げたボールは、子供の大好きなおかずにも、パパのおつまみにもなります☆
このレシピの生い立ち
買い置きしていた鶏ひき肉が傷みそうだったので、慌てて調理しました（笑）
鶏ひき肉の和風ボール
味噌・生姜を入れて揚げたボールは、子供の大好きなおかずにも、パパのおつまみにもなります☆
このレシピの生い立ち
買い置きしていた鶏ひき肉が傷みそうだったので、慌てて調理しました（笑）
作り方
- 1
鶏ひき肉に、味付け材料と片栗粉を全部混ぜ、よくこねる。
- 2
天ぷら鍋に油（分量外）を熱し、適温にする。（中温くらい）
- 3
スプーン２本を使って、ひき肉種を丸めて油の中に入れ、焦がさないようにじっくり揚げる。
- 4
熱々のうちに、マヨネーズ等つけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
味噌は、各ご家庭で違うので、調整して下さい。生姜は、今回はすりおりしましたが、みじん切りでも構いません。ネギも万能ネギでもOK。色々アレンジしてみてください。油が高温だと、すぐに焦げてしまいますので注意してください。
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