あさりのバターしょうゆ
あだ名はおかめ @cook_40220748
子ども用にお酒を使わないレシピです。汁までパンにつけて食べたくなる味です。
このレシピの生い立ち
子どもが喜ぶようお酒なしのレシピを考えました。
あさりのバターしょうゆ
子ども用にお酒を使わないレシピです。汁までパンにつけて食べたくなる味です。
このレシピの生い立ち
子どもが喜ぶようお酒なしのレシピを考えました。
作り方
- 1
あさりはザルの中であさり同士をこすり、よく洗う。
- 2
鍋にあさり、水、和風だしを加えてふたをして加熱する。
- 3
沸騰したら弱火よりの中火にしふたをして、あさりがいくつか開くまで加熱し、バターとしょうゆを加える。
- 4
あさりが全部開くまでふたをしてさらに加熱する。
- 5
お皿に盛り付け、ちぎった大葉を散らす。
コツ・ポイント
あさりが開いている途中でバターとしょうゆを入れることです。さらにあさりが全部開くまで加熱することで、しょうゆの角がとれて美味しくなります。お好みで大葉でもネギでも散らして食べてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19314373
