美味しい♪我が家の漬けマグロ丼✿
我が家で大好評の漬け丼♪コッテリ絡んだタレはまろやかでマグロの旨味を引き出してくれます☆安いお刺身も美味しく変身(^^)
このレシピの生い立ち
マグロ大好きな子供達が喜んで食べる漬け丼。
美味しい調味料が手に入ったので美味しい漬けダレを作って漬け込んだら大好評♡
特売のマグロも美味しく変身できます(^^)
美味しい♪我が家の漬けマグロ丼✿
我が家で大好評の漬け丼♪コッテリ絡んだタレはまろやかでマグロの旨味を引き出してくれます☆安いお刺身も美味しく変身(^^)
このレシピの生い立ち
マグロ大好きな子供達が喜んで食べる漬け丼。
美味しい調味料が手に入ったので美味しい漬けダレを作って漬け込んだら大好評♡
特売のマグロも美味しく変身できます(^^)
作り方
- 1
鍋にお酒と本みりん、溜まり醤油を入れ火にかけ酒とみりんのアルコール分を飛ばす。（美味しい調味料を使って下さい）
-
- 2
少しコッテリ煮詰まった感じになったら昆布茶を加え混ぜ合わせ、冷ましておく。
-
- 3
タッパー等にマグロの刺身と②の冷めた漬けダレを入れ半日ほど漬け込む。途中で上下を返して下さい。
-
- 4
あれば、甘酢に漬けこんだ生姜のスライスを一緒に漬け込むと美味しいです☆
-
- 5
ご飯を盛り付けたら漬け込んだマグロをカットして並べ、一緒に漬け込んだ生姜、ワサビ、いりごま、お好みで海苔など添えて完成♪
-
- 6
朝漬け込んで、夜に食べるとちょうど美味しくなってます(^^)
ネギや大葉、水菜など青物を添えると美味しそうです✿ -
- 7
漬けマグロを使ったこちらのおつまみもおススメです♡
レシピID:19330604を参考に。 -
- 8
2014年6月6日。
話題入り♪
ありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
酒と本みりんのアルコール分をしっかり飛ばして少しコッテリしたタレにします。お醤油はあれば溜まり醤油をおススメします。
昆布茶を少量加えることでマグロの旨味を引き出してくれますよ～♪
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
我が家の♡漬けまぐろの山かけ丼♡ 我が家の♡漬けまぐろの山かけ丼♡
★話題入り★まぐろが大好きな我が家（笑）丼といえばいつもコレ(〃ω〃)美味しいまぐろをもっと美味しく食べましょ♡
-
-
-
-
-
-
-
簡単♡黄金比のタレでアボカド漬けマグロ丼 簡単♡黄金比のタレでアボカド漬けマグロ丼
黄金比のタレでスーパーのお刺身がねっとりとろける絶品漬けマグロに大変身♡アボカドと合わせると旨味も栄養バランスもUP◎
-
その他のレシピ
