おせちリメイク！ミニ黒豆パフェ
株式会社ケフラン @Kefran
おせちの黒豆リメイクパフェです。お好みのクッキーでミニパフェをお楽しみください。黒蜜を使う場合はちみつの量は少なめに。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
おせちリメイク！ミニ黒豆パフェ
おせちの黒豆リメイクパフェです。お好みのクッキーでミニパフェをお楽しみください。黒蜜を使う場合はちみつの量は少なめに。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
作り方
- 1
事前にケフィアをつくり、水切りケフィアにしておきます
-
- 2
水切りケフィアとはちみつをボウルに入れ泡だて器などでよく混ぜる
- 3
お好みのクッキーを砕く
（そばぼうろなどがオススメ） - 4
小さめの容器に砕いたそばぼうろを入れ、＜２＞のケフィアクリームを入れる
- 5
黒豆煮を乗せて、抹茶、ビスケットなどを飾る
- 6
ケフランのオリジナルケフィアご購入はこちらのアドレスからできます！
goo.gl/i29AQ3
- 7
コツ・ポイント
石坂先生より:お正月で余った黒豆煮をアレンジできる和風パフェ。ケフィアクリームと黒豆煮がとても良く合います。ビスケットやそばぼうろは全粒粉やそば粉の入った自然な味のものを使い、黒豆煮は甘さ控えめに煮たものがおすすめ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19319071
