✿スナップエンドウと豚しゃぶの和えもの✿
ぽっぽっぽ☆ @cook_40044592
ほんのり甘くてさっぱり味♪
ピーナッツがアクセントになって、ごま油の香りともよく合います♡
このレシピの生い立ち
スナップエンドウのおいしい季節なので。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を合わせておく。（塩・胡椒でお好みの濃さに調節してください）
-
- 2
にんじんは皮をむき短冊切りにし、しめじは石づきを切り落としてほぐす。
2つとも熱湯で3分前後茹でザルにあげる。 -
- 3
スナップエンドウはさやを取って熱湯で1分前後茹でザルにあげる。
(下味がつくように軽～く塩をふっておく） - 4
豚肉は酒を加えた熱湯で1分くらい茹でる。肉の色が変わったものからザルにあげ、食べやすい大きさに切る。
- 5
4をボールに入れ、1の調味料を和えて味をなじませる。
-
- 6
5に2と3を加え、混ぜる。
-
- 7
6にピーナッツを加え混ぜる。
-
- 8
お皿に盛りつけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
※味の濃さは塩を増やしてお好みの濃さに調節してください。
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