サクサク焼きアジフライ

ジジふみ's cooksnap of when they made サクサク焼きアジフライ.
みゆwaco 's cooksnap of when they made サクサク焼きアジフライ.
komutatata
komutatata @cook_40044730

油で揚げずにトースターで焼いたアジフライはヘルシーで　大葉の香りとサクサクの食感が美味しい～
このレシピの生い立ち
油で揚げないアジフライはヘルシーでサクサクな食感です

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材料

２人分
  1. 鯵 ２匹
  2. 酒 少々
  3. 塩コショウ 少々
  4. 大葉 ４枚
  5. ○薄力粉 適量
  6. ○マヨネーズ 大さじ２～３
  7. ○水 適量
  8. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    鯵は３枚におろしぜいごや中骨と小骨を取り除き　１匹を２枚にカットして全部で４切れにします。

  2. 2

    「１」の両面に酒・塩コショウを振っておきます

  3. 3

    ○を合わせて天ぷら衣を作ります

  4. 4

    「２」に大葉を巻き　「３」の衣をつけ　パン粉をまぶします

  5. 5

    オーブンペーパーを敷いた天板に並べ　トースターで１５分焼成　裏返して１０分焼成して完成です。

  6. 6

    2017年7月17日「あじフライ」の人気検索でトップ10に入りました

  7. 7

    TOP画像差し替えました。

コツ・ポイント

天ぷら衣は先に薄力粉とマヨネーズを合わせて　水を加えて調整して程よい天ぷら衣を作ります。機種により焼成時間を調整して下さい

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レシピ作者

komutatata
komutatata @cook_40044730
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ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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