きのこ野菜MIX鮭あらのほぐし焼きうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
お腹が空いてきたので、今夜の夜食はへービー目に。きのこ大好き野菜MIXの焼きうどんに、焼き鮭のアラのほぐしを加えて。
このレシピの生い立ち
お腹が空いたので、少しヘビーな夜食を。いつものきのこ大好き野菜MIXの焼きうどんだけど、今夜は自家製焼き鮭のアラのほぐしを加えてみたよ。お味的にはタパス向きだね。
アプリでひらく作り方
- 1
細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 2
鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク･粗挽き唐辛子･岩塩を加える。中火でしばらく置く。
- 3
きのこ大好き野菜MIXを投入。中火の強めにして、全体を良くかき混ぜ、蓋をしてしばらく置く。
- 4
野菜のかさが少し減れば、野菜MIXを鉄パンの側面に寄せ、真ん中に細うどんを投入。
- 5
細うどんをほぐして、オイルになじませる。
- 6
焼き鮭のアラのほぐしを加え、全体を良くかき混ぜる。蓋をしてしばらく置く。
- 7
火を止め、これで完成。
コツ・ポイント
野菜の分量が多いので、岩塩は気分多い目で。
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