大根は皮をむきイチョウ切りにする。人参は乱切りに。

なべに大根、人参を入れ水を入れるたら、サバ水煮缶詰をくずして鍋にいれたら煮ていく。

煮立ってきたら、酒、砂糖、醤油を入れて中火で１５分ほど煮込む。

味見して薄いようなら調整を。
器に盛りつけて、さあどうぞ。