クリームチーズ，卵を室温に戻します。

ビスケットを袋に入れ、麺棒で砕きます。

電子レンジで温め溶かしたバターに、砕いたビスケットを加え混ぜます。

型に入れ、スプーンで平らにし、コップの底にラップを巻き、生地を押し付けます。

さつまいもの皮を剥き、適度な大きさに切ります。

容器に入れ水を少し入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで5分温めます。

さつまいも，砂糖，牛乳をミキサーにかけ、卵，練ったクリームチーズを加え更に混ぜます。

ボウルに出し、薄力粉を振るい入れ混ぜます。

生地をクッキングシートをセットした型に流し入れ、5cmぐらいの高さから落とし空気を抜きます。

180℃に予熱したオーブンで45分程焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やします。

型から外し、皿に盛り付ければ完成です。

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