アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをピーラーでささがきにして水か酢水にさらす。
- 2
にんにくをスライスする。
- 3
フライパンに油をしく。
にんにくを炒め香りが出たら豚肉、ごぼうを投入。 - 4
ごぼうに火が通ったら、塩、コショウを入れる。
仕上げの香りづけにしょうゆをぐるりとフライパン１周分。出来上がり
コツ・ポイント
ピーラーでささがきにするので火の通りも早くあっという間に出来ます。
ささがきが面倒なら水煮でも。
子供も大好きな我が家のごぼう料理です。
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