تنقع اللحمة بالخل والملح والفلفل

يوضع الزيت بالطنجرة تقلى اللحمة وتوضع على جنب

بنفس الطنجرة نضيف على الزيت الفطر والحمض والثوم والطحين ومكعب الماجي وتحرك لتسخن نضع ملح وفلفل حسب الرغبة ونضيف اللحمة فوق الصوص حتى الغليان مدة ربع ساعة

وتقدم مع البطاطا والمايونيز وصحة وهنا