作り方
- 1
小イカは内臓を抜いて胴と足だけにし、
にんにくは潰しておきます。 -
- 2
オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ弱火で熱し香りを出します。
-
- 3
イカを加え、火を中火程度にして炒めます。
-
- 4
色が変わって弾力が出たら出来上がり。
器に盛ってレモンを添えます。 -
コツ・ポイント
パセリを買い忘れました。ぜひパセリのみじん切りを散らしてください。香りが良くなります。
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