白菜とベーコンのコンソメ蒸し

げんきもり
げんきもり @cook_40076449

白菜を消費したい時に。
このレシピの生い立ち
1人暮らしを始めた時に、白菜を丸ごと一つ買い、使いきれず、母親に白菜をつかった簡単なレシピを聞いたところ、教えてくれました。

白菜とベーコンのコンソメ蒸し

クックBG73KS☆'s cooksnap of when they made 白菜とベーコンのコンソメ蒸し.
ｄｏｒｒｙｎｅ's cooksnap of when they made 白菜とベーコンのコンソメ蒸し.
まさてぃ's cooksnap of when they made 白菜とベーコンのコンソメ蒸し.
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白菜を消費したい時に。
このレシピの生い立ち
1人暮らしを始めた時に、白菜を丸ごと一つ買い、使いきれず、母親に白菜をつかった簡単なレシピを聞いたところ、教えてくれました。
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材料

２人分
  1. 白菜 １/６
  2. ベーコン（またはハム） ２～３枚
  3. コンソメキューブ １個

作り方

  1. 1

    白菜を大き目の一口大に切る。

  2. 2

    ベーコンも同じく一口大に切る。（今回はハム）

  3. 3

    １・２の白菜とベーコンを鍋に入れ、コンソメキューブを入れる。

  4. 4

    フタをして10分～15分程度、弱火にかける。（白菜から水分が出るので、何も入れなくてＯＫ）

  5. 5

    白菜がしんなりしたらできあがり。（嵩は半分くらいになります）

コツ・ポイント

白菜からかなり水分がでるので、お水等は入れなくて良いです。薄味好みの方はコンソメの量を１／２にしてもＯＫです。
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