ごぼうとにんじんの味噌きんぴら

おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】いつものきんぴらを、ベーコンとみそでコクのある味わいにアレンジ!(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間>15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・93kcal
たんぱく質・・・・・2.8g
脂質・・・・・4.2g
炭水化物・・・・・10.0g
(糖質)・・・・・ − g
食塩相当量(塩分)・・・・・1.1g
ごぼうとにんじんの味噌きんぴら
【ヘルシーコープレシピ】いつものきんぴらを、ベーコンとみそでコクのある味わいにアレンジ!(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間>15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・93kcal
たんぱく質・・・・・2.8g
脂質・・・・・4.2g
炭水化物・・・・・10.0g
(糖質)・・・・・ − g
食塩相当量(塩分)・・・・・1.1g
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、「CO・OPハーフベーコン使い切りパック」、ごぼう、にんじん、こんにゃく、赤唐辛子を炒める。
- 2
全体がしんなりしてきたら、合わせたAを加え、水分が飛ぶまでかき混ぜながら炒める。
コツ・ポイント
●みそで調味し、いつもと違った味わいに。ベーコンのコクもよく合います。
●ごぼうとこんにゃくから食物繊維を摂取できます。
●ごぼうは、乾燥ごぼうや冷凍ごぼうを使用してもOKです。
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