❁きのこのマリネ❁さっぱり大葉風味
makkocafe @cook_40037754
レンジでチン！のお手軽レシピ。レモンと大葉のとっても爽やかでヘルシーなマリネ風サラダです♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残ったきのこ達をみて簡単によみがえらせようと考えたレシピ。
❁きのこのマリネ❁さっぱり大葉風味
レンジでチン！のお手軽レシピ。レモンと大葉のとっても爽やかでヘルシーなマリネ風サラダです♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残ったきのこ達をみて簡単によみがえらせようと考えたレシピ。
作り方
- 1
耐熱ボウルに食べやすい大きさに切ったきのこ類を入れ、調味料(☆）を上からまわしかける。
-
- 2
ラップをし、レンジに３分半～４分しんなりするまでかける。全体を混ぜあわせ冷ましておく。
-
- 3
レモン汁、刻んだ大葉を入れ混ぜ合わせる。皿に盛り付け、お好みでオリーブ油（分量外）をまわしかける。
コツ・ポイント
きのこは水っぽくなるので洗わず汚れはキッチンペーパーで落として下さい。
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