かれいやヒラメの煮付け
ユイットボヌール @cook_40100531
やわらかくて、しみしみの煮付けはやめられません
このレシピの生い立ち
父が漁師なので、毎週旬のが届きます♪
魚料理はおまかせあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
かれい又はヒラメの頭を切り落とし、はらわたを手で引き出す。四等分にきり☆お好みで飾り切りをバツ印でする
-
- 2
温めたフライパンにかれい又はヒラメをのせ白い側を下にして焼き、少し焼き色が付いたら、水をひたひたに入れ中火にします。
- 3
2に調味料と千切りにした生姜、全て入れ汁が1から2㎝に減るまで少し火を弱めて煮る
ごれで完成〜です -
コツ・ポイント
お醤油の料はお好みで足して下さい。
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