作り方
- 1
玉ねぎ・マッシュルームは薄切り、ベーコンは５ｍｍ幅にカットする。（Ａ）
- 2
鍋にバターを溶かし、（Ａ）としめじを炒め、しんなりしたらガーリックパウダーを入れてなじませる。
- 3
水とコンソメキューブを加え、沸騰したらご飯を入れてほぐしながらとろみが出るまで煮詰める。
- 4
仕上げに塩ととろけるチーズを入れて、チーズが溶けたら火を止める。
- 5
ブリッコリースプラウト・黒胡椒・粉チーズをトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
「カットしめじ」は石突きが取り除かれてバラバラになった状態で販売されています。そのまま冷凍保存もできるので便利です☆
もっとサラリとした仕上がりがお好みの場合は、残りご飯を流水で洗い、ザルで水切りしたものをお使いくださいね♪
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炊飯してしばらく時間が立って水分が無くなったご飯も簡単に美味しいリゾットに早変わり！♥野菜たっぷり激ウマ～(*´∀｀*)
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