にんじんと大根の皮のきんぴら
yukichyy @cook_40037439
もう皮は捨てない！
このレシピの生い立ち
野菜の皮もからだに良いときいたので、皮付きのにんじんと大根の皮を使って、きんぴらを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は千切りにする。にんじんは皮つきのまま細切りする。
- 2
フライパンにごま油をひいて熱し、1を炒める。しんなりしてきたら、Aを入れて香りが立つまで炒める。
- 3
仕上げにBをかけたら、出来上がり。
コツ・ポイント
大根の皮はパリパリとした食感が楽しめるので、多少太く切れてしまっても、気にせず炒めてOKです。
リアクション
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