簡単時短☆市販のタレでやみつき手羽揚げ煮

mrk424
mrk424 @cook_40221597

簡単・時短に出来、子供達が大好きな味です☆
ホームパーティや、運動会や遠足のお弁当にも是非☆

このレシピの生い立ち
片栗粉を付けずにただ煮込むだけだけでも美味しいのですが、カリッと感が欲しくてアレンジしてみました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4〜5人分
  1. 手羽中 450g(20本位)
  2. 少々
  3. 片栗粉 大匙2
  4. すき焼きのタレ 2/1カップ
  5. 2/1カップ
  6. 大匙4
  7. お好みで白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    手羽中を袋に入れ、料理酒を少々入れて揉み、10分位馴染ませます

  2. 2

    ①の中に片栗粉を入れ、全体に付くように揉み振りします

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れ(1センチ位)焼き目をつけていきます

  4. 4

    全体に焼き目が付いたら、タレと水をフライパンに入れ、蓋をし、5分程煮込みます

  5. 5

    5分程経ったら、火を止め蓋をした状態で10分程余熱で中まで火を通します

  6. 6

    全体にタレを絡ませ、お好みで胡麻をかけて出来上がりです☆

コツ・ポイント

今回は手羽中を使っていますが、手羽先、手羽元でも何でも出来ます☆
手羽先、手羽元の場合は、焼き時間、蒸し時間を増やして下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

mrk424
mrk424 @cook_40221597
に公開

似たレシピ