アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを細かく崩し、ミンチ・卵・塩・みじん切りのたまねぎとあわせハンバーグを作る。
- 2
フライパンに油をひき、１をいれ焦げ目がついたら裏返し少し焼く。
- 3
水を沸騰させて白だしをあわせ２に入れる。
- 4
煮汁がなくなってきたらフライパンを揺すりハンバーグによく絡める。
コツ・ポイント
色はそんなにつきませんが、しっかり味がきいています。
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