作り方
- 1
ぶりは〇を振って15分程置き、軽く水で流してキッチンペーパーで拭く。
-
- 2
調味料を混ぜ合わせる。
-
- 3
グリルに1を置き、強めの中火で6～7分焼いたら、2をスプーンで重ねるように塗り、3分程焼く。
-
- 4
出来上がり。
-
コツ・ポイント
ぶりは煮込んだりしないので、下処理は丁寧に。
臭みの気になる方は、1の後熱湯にくぐらせてから3の工程へ。
※グリルの火加減・焼き時間はお使いのグリルにより調節なさって下さい。
※調味料がうまく載らない場合は、何回かに分け、塗り重ねて下さい。
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