旦那も絶賛！！手羽元のこってり焼き
＊ことり＊ @cook_40056949
2011/9/8つくれぽ100人達成♪
こってり、ジューシーでビールのお供にピッタリ♪まな板いらずで簡単にできますよ～♫
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに。
旦那も絶賛！！手羽元のこってり焼き
2011/9/8つくれぽ100人達成♪
こってり、ジューシーでビールのお供にピッタリ♪まな板いらずで簡単にできますよ～♫
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに。
作り方
- 1
手羽元に塩コショウ、ガーリックパウダーを万遍なく振りかける。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、強火で手羽元の全面に焦げ目をつける。
- 3
焦げ目がついたら酒を振りかけて蓋をし弱火で６分火にかける。
- 4
強めの中火にしてみりんを入れ絡める。
- 5
みりんが絡まったら醤油を入れて強火で煮詰める。
- 6
タレ少なくなってきたら照りを出すためにみりんを大さじ１入れ、さらに煮絡めて出来上がり♪
- 7
２０１０．７．１５つくれぽ１０人達成しました♪
ありがとうございます❤
コツ・ポイント
タレを煮詰めるときは焦げやすいのでフライパンを返しながら煮詰めてくださいね♪
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