白菜と鶏肉の治部煮風鍋
saiji314 @cook_40039798
だし汁にとろみがついて、冷めにくく体が温まります。
このレシピの生い立ち
前日の鍋で白菜が残ったので、白菜メインの鍋を作りました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を芯と葉の部分に分けておきます
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- 2
鶏肉は一口くらいに切り塩・胡椒をしておきます
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- 3
だし汁、調味料を鍋に入れ沸騰させます
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- 4
鶏肉に片栗粉をまぶします
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- 5
３に４を入れます
-
- 6
白菜の芯部分を入れ蓋をしてしんなりするまで煮ます
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- 7
白菜の葉の部分を入れ蓋をして少し煮ます
-
- 8
葉がしんなりしたら完成です
-
コツ・ポイント
白菜を入れすぎると味が薄くなるので加減して下さい。
椎茸や焼き豆腐など入れてもいいかも
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レシピ作者
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