手抜きでも満足!簡単サバのトマト煮

ボンフォロ @cook_40234465
サバの臭みも気にならず、野菜たっぷりいただけるトマト煮!
このレシピの生い立ち
サバが安くて買ったものの、味噌も生姜も家になかったので、簡単トマトソースでサバを煮てみたら、いける!!!
最後にしょうゆを入れて、ちょっと和風~!でも、パスタととっても合います!
手抜きでも満足!簡単サバのトマト煮
サバの臭みも気にならず、野菜たっぷりいただけるトマト煮!
このレシピの生い立ち
サバが安くて買ったものの、味噌も生姜も家になかったので、簡単トマトソースでサバを煮てみたら、いける!!!
最後にしょうゆを入れて、ちょっと和風~!でも、パスタととっても合います!
作り方
- 1
Aを合わせておく。
- 2
にんにくをみじん切り、たまねぎを荒みじん切りにして、オリーブオイルで炒める。
- 3
たまねぎに火が通ったら、キャベツを投入。
- 4
キャベツがしんなりしたら、Aを入れる。
- 5
バジルも入れて、10分ほどことこと煮込む。
- 6
キャベツが柔らかくなったら、サバの水気を拭いて、鍋に入れる。
- 7
サバに火が通ったら、塩、コショウ、最後にしょうゆを入れて完成!
コツ・ポイント
野菜をたくさん取りたいから、キャベツ大めです。エリンギも入れてみました。野菜は何でも合うと思います。要は、トマトソースなんで、何でも合うはず・・・
ご飯にも合うし、私はパスタと合わせてみましたが、パンもいけるはず!
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