ぺらぺら大根とハルサメのスープ
acchin721 @cook_40037648
溶けるような大根としゃきしゃきモヤシがいい感じ♪
ハルサメも入って食べ応えあり！ですよん(^^)
このレシピの生い立ち
大根が好きだから～～～(~o~)
ぺらぺら大根とハルサメのスープ
溶けるような大根としゃきしゃきモヤシがいい感じ♪
ハルサメも入って食べ応えあり！ですよん(^^)
このレシピの生い立ち
大根が好きだから～～～(~o~)
作り方
- 1
大根は皮を剥いてピーラーで削り、白ネギは斜めに細切りにします。
- 2
お鍋にバターを入れて削った大根・白ネギをしんなりするまで炒めます。
- 3
しんなりしたら、☆を加えて一煮立ちさせ、弱火にして２０分ぐらいコトコト煮込みます。
- 4
モヤシとハルサメも加えて少し煮込み、最後におろし生姜を加えたら出来上がり！
コツ・ポイント
最初にしっかり大根を炒めると甘味がでて美味しいです！
しゃぶしゃぶのダシとしても使えます(^^)
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