旬を食べよう♪簡単@キャベツのスープ

うっきーち
うっきーち @cook_40046296

さむ~い日にふぅふぅして食べてください。
シンプルな材料で簡単に出来て素材をそのまま味わえます♪
このレシピの生い立ち
旬の寒キャベツを素材を生かして美味しく頂くために。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/6個
  2. 新鮮!使い切りハーフベーコン 1パック
  3. 1000cc
  4. コンソメ 2個
  5. 適量
  6. 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは2cm角、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    厚手の鍋(出来れば^^)にベーコンをいれ、弱火で炒める。

  3. 3

    じっくりベーコンから油が出てきたら、キャベツと水をいれ強火で煮る。焦げ付かないように時々混ぜて。

  4. 4

    沸騰したら中火にしてコンソメを入れる。

  5. 5

    塩と粗挽き黒こしょうで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

あっという間に出来上がり、そのくせ美味しい♪
頻繁に食卓にのる我が家の定番です。
粗挽き黒こしょうは多めに振ったほうが美味しいです。

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レシピ作者

うっきーち
うっきーち @cook_40046296
に公開
味にうるさいダンナさんと、好き嫌いはないけど意見は厳しい娘たちのご飯とおやつを、基本は手作り!でがんばってます!! 辛いものも甘いものもバンザーイ!!ブログでも色々気ままに綴っています♪遊びに来てね→『うっきぃちの気ままにウキウキッチン』http://blog.goo.ne.jp/ukky-ukiukitcen
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