旬を食べよう♪簡単@キャベツのスープ

うっきーち @cook_40046296
さむ~い日にふぅふぅして食べてください。
シンプルな材料で簡単に出来て素材をそのまま味わえます♪
このレシピの生い立ち
旬の寒キャベツを素材を生かして美味しく頂くために。
作り方
- 1
キャベツは2cm角、ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
厚手の鍋(出来れば^^)にベーコンをいれ、弱火で炒める。
- 3
じっくりベーコンから油が出てきたら、キャベツと水をいれ強火で煮る。焦げ付かないように時々混ぜて。
- 4
沸騰したら中火にしてコンソメを入れる。
- 5
塩と粗挽き黒こしょうで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
あっという間に出来上がり、そのくせ美味しい♪
頻繁に食卓にのる我が家の定番です。
粗挽き黒こしょうは多めに振ったほうが美味しいです。
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