台湾人から学んだ☆トマトと卵の炒め物
TSammieT @cook_40184415
日本にはない料理だと思います。
本場の台湾人から教わったレシピです。
どうぞ、一度試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
台湾にきて一番おどろいた料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに割ってよく混ぜる。そこに酒、水、砂糖を入れて混ぜる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら１を入れる。
- 3
８の字でスクランブルエッグ（大）になったら塩、トマトを入れふたをする。
- 4
トマトの水分が出て来たところで麺つゆとネギを入れ軽くかきまぜ出来上がり♪
コツ・ポイント
最初はかなりひいたけど、食べるとなかなかおいしくってごはんも進みます。
2009.12.03ケチャップを入れた方がおいしいと台湾の料理番組で言っていました。今度入れてやってみます。
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