ちゃちゃっと☆牛肉とﾌﾞﾛｯｺﾘｰ炒め

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☆SHuge
☆SHuge @cook_40047120

アメリカのアジア料理では かなり定番の牛肉とブロッコリー炒め☆
ちゃちゃっと作って食卓にどうぞ♫
このレシピの生い立ち
少々砂糖で甘辛に！

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材料

2〜3人
  1. ブロッコリー １株
  2. 牛 薄切り 150g
  3. パフリカ(なくても) 1/2個
  4. ニンニクみじん 1片
  5. サラダオイル 少々
  6. ソース:
  7. オイスターソース 大２
  8. 酒 大１
  9. 砂糖 小１
  10. 塩 コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ブロッッコリーを小房に切り、レンジで２分ほどチン!
    牛は4-5センチに切りパプリカも細切りにします。

  2. 2

    フライパンにオイルを入れニンニクを炒め、香りが出たら牛を入れて炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わったら、パプリカとチンしたブロッコリーを加えてさっと炒め、ソースを入れて手早く炒めます。

  4. 4

    火を消して、お皿に盛ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

面倒な時は焼き肉のタレにオイスターソース大２を足しても美味しいですっ☆

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レシピ作者

☆SHuge
☆SHuge @cook_40047120
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静岡県出身ｱﾒﾘｶ ﾃｷｻｽ州在住夫(ｱﾒﾘｶ出身),長男2001年生,　長女2008年生,次女2010年生の５人家族^^.｡o*○оo｡...｡oо○*お料理をしている時が唯一自分の時間＆好きな時間♬のんびりクックですがどうぞﾖﾛｼｸﾈ♪ヾ(*´∀｀)ノ
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