豚バラと空芯菜のオイスターソース炒め

acchin721
acchin721 @cook_40037648

空芯菜ともやしのシャキッと感がいい感じ~~
モリモリ食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
空芯菜があったので。。。

豚バラと空芯菜のオイスターソース炒め

空芯菜ともやしのシャキッと感がいい感じ~~
モリモリ食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
空芯菜があったので。。。

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材料

  1. 豚バラ肉の切り落とし 150g
  2. にんにく、生姜のみじん切り 各小1
  3. サラダ油 少々
  4. お酒 大1
  5. モヤシ 1袋
  6. ☆オイスターソース・お水 大1
  7. ☆お醤油 大1/2
  8. ☆お砂糖・ゴマ 各小1
  9. 空芯菜の芽 1袋
  10. ナンプラー お好みで

作り方

  1. 1

    サラダ油を敷いたフライパンに生姜、ニンニクのみじん切りを入れて、香りがでてきたら豚バラを入れて炒める。

  2. 2

    お酒とモヤシを入れてさらに炒めます。

  3. 3

    モヤシがしんなりしてきたら混ぜ合わせた☆を加えて炒める。

  4. 4

    全体にタレが絡まったら、空芯菜の芽を入れて、サッと炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

ナンプラーは食べる時にお好みでどうぞ~~

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