ボトムを作ります！
クッキーをジップロックに入れ、綿棒で粉々にたたく。

そこに溶かしバターを入れて、よくなじませる。

型に敷き詰め、上からしっかり押して冷蔵庫に入れておく。

生地を作ります！
ボウルにクリチを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

砂糖を加え、混ぜ合わせる。

卵を入れ、よく混ぜる。

ココアパウダーをふるい入れて混ぜ合わせる。

チョコレートを刻んでおく。

生クリームを鍋で温め、ふつふつしてきたら火からおろして刻んだチョコを加える。
余熱で溶かしきってください。

⑧に少しずつ入れながら混ぜ合わせる。

最後にラム酒を加える。

型に流し入れ、180℃で予熱したオーブンで約30分焼く。