ヨーグルトムース
shはは @cook_40235034
ヨーグルトが安売りしていると作りたくなります♡
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考に自分の覚書として載せました。
まだ作ったことのない方はお試しください。癖になりますよ。
ヨーグルトムース
ヨーグルトが安売りしていると作りたくなります♡
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考に自分の覚書として載せました。
まだ作ったことのない方はお試しください。癖になりますよ。
作り方
- 1
鍋に牛乳と砂糖を入れ、静かに混ぜながら火にかける。
(沸騰はさせない) - 2
火を止めた1の鍋にゼラチンを振り入れ、すぐに混ぜて溶かす。
- 3
ボールに生クリームを入れ、泡立て器で少し泡立てる。(5〜7分くらい)
- 4
3のボールにヨーグルトを入れ良く混ぜる。
- 5
4を混ぜながら2を流し入れる。
- 6
プリンカツプか保存容器に分け入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
お好みでジャムや蜂蜜をトッピングしてもそのままでもOK。
コツ・ポイント
ゼラチンは水で少しふやかしてからでもいいですよ。
あと、5で混ぜるときは素早くしないとゼラチンが固まってしまい、ダマになりやすいです。
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