もうかざめのきのこソテー
＊プリママ＊ @cook_40197881
低カロリー、高タンパクで、DHA含有率が高く、ビタミンB６・B１２も豊富！そんなもうかざめを使ったソテーです♪
このレシピの生い立ち
２切れで１５０円の安いもうかざめを使って（*^_^*）
もうかざめのきのこソテー
低カロリー、高タンパクで、DHA含有率が高く、ビタミンB６・B１２も豊富！そんなもうかざめを使ったソテーです♪
このレシピの生い立ち
２切れで１５０円の安いもうかざめを使って（*^_^*）
作り方
- 1
もうかざめにクレイジーソルトを、白ワイン小さじ１を振りかけておく
-
- 2
エリンギは食べやすい大きさに切り、えのきも準備をしておく。もうかざめに小麦粉をはたいておく
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、もうかざめを中火で焼く。片面に良い焼き色がついたら裏返し、きのこ類をいれる。
- 4
白ワインを入れ蓋をする。このとき片方だけ少しあけてやるのがポイントです。
- 5
白ワインがとんだら、バターとめんつゆをいれ、味を絡める。パセリを刻んでおく
- 6
もうかざめだけを皿に盛り、残ったきのことパセリをいれ軽く火をいれ混ぜ合わせる。きのこも皿にもり完成です。
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