じゃがいもとイカのコチジャン炒め
ぴんの☆ @cook_40055337
イカと、ホクホクなじゃがいもがピリ辛の調味料とからみ、濃厚な味わいの、おかずです！！
このレシピの生い立ち
ご飯にも、お酒にも合う、濃い〜 味のおかずを作りたかったので。
じゃがいもとイカのコチジャン炒め
イカと、ホクホクなじゃがいもがピリ辛の調味料とからみ、濃厚な味わいの、おかずです！！
このレシピの生い立ち
ご飯にも、お酒にも合う、濃い〜 味のおかずを作りたかったので。
作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切り、ラップをしてレンジで加熱する。（600W
3〜4分） -
- 2
イカは、わたと身の部分を切り離し1センチ幅に切る。
ねぎを薄切りにする。 -
- 3
フライパンでサラダ油を加熱して、じゃがいもとねぎを炒める。
-
- 4
3に、イカのわたと合わせ調味料を入れて炒める。
イカの身の部分を入れて良く混ぜ合わせ味をなじませる。 -
- 5
味が薄い時は、醤油、砂糖で味を調えて下さい。
糸唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
イカは、加熱し過ぎない様にね！
材料の大きさにより、調味料を調節して下さいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19349085
