作り方
- 1
お鍋に油を引き、
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- 2
豚肉を入れ、中火で焦げ付かない様に炒めます。
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- 3
火が通ったら、１度火を停めて、
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- 4
牛蒡を入れ、
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- 5
椎茸を入れ、
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- 6
人参を入れ、
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- 7
大根を入れ、
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- 8
油揚げを入れ、
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- 9
蒟蒻を入れ、
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- 10
白だしを入れ、
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- 11
水を加えて具がシンナリするまで、弱火で煮込んだら出来上がりです。
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- 12
※そのままでも充分美味しいですが、お好みで味噌や麺汁を入れてみてもＯＫです。
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コツ・ポイント
コツもポイントもありません。(笑)
具沢山で作れば、白だしだけで、充分美味しい味が出ますよ。
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