はんぺん＆ささみの低カロ☆ハンバーグ
パルトラ牧場 @cook_40175602
１人分照り焼きソース込みで、約１６０kcalです♪けっこう大きいサイズなので、食べごたえ有♪
フードプロセッサーで簡単♪
このレシピの生い立ち
はんぺんが低カロリーで、色々な食材に合うと言うことなので、ハンバーグに挑戦してみました。
はんぺん＆ささみの低カロ☆ハンバーグ
１人分照り焼きソース込みで、約１６０kcalです♪けっこう大きいサイズなので、食べごたえ有♪
フードプロセッサーで簡単♪
このレシピの生い立ち
はんぺんが低カロリーで、色々な食材に合うと言うことなので、ハンバーグに挑戦してみました。
作り方
- 1
フードプロセッサーで、玉ねぎをみじん切りにして、レンジで２分加熱。
冷ましておきます。 - 2
すじを取ったささみと、はんぺんをフードプロセッサーで混ぜます。
ハンバーグのたね状になるくらいまで。 - 3
玉ねぎに水分が多い場合はキッチンペーパーなどで、水分を切って、②と混ぜで、塩胡椒します。
- 4
形を整えて、ハンバーグを焼くのと同じように、じっくり焼きます。
- 5
焼けたハンバーグをフライパンからのけて、照り焼きソースの材料を全部入れて火にかけます。★
- 6
★この時、火にかける前にしっかりと片栗粉を混ぜておいて下さい。だまになりやすいので。
- 7
照り焼きソースにトロミがついたら、ハンバーグを戻して仕上げ用の白ごまをかけて完成♪
コツ・ポイント
ハンバーグのような、つくねのような感じで、豆腐ハンバーグより簡単に作れます。
照り焼きソースの隠し味に我が家は“わさび”をいつも使用しています♪
ラカントｓで計算しているので、砂糖使用だと ６０kcal(全体で１９０kcal)です。
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