残った三つ葉で、牛肉人参とごま油醤油和え
小世界 @p19727525
お雑煮用の三つ葉が残ったので、牛肉・人参と一緒に、ごま油としょうゆで和えました。
このレシピの生い立ち
ミツバが残り、お味噌汁か吸い物にと思いましたが、シャキシャキ感が楽しみたいので、あえ物に。
残った三つ葉で、牛肉人参とごま油醤油和え
お雑煮用の三つ葉が残ったので、牛肉・人参と一緒に、ごま油としょうゆで和えました。
このレシピの生い立ち
ミツバが残り、お味噌汁か吸い物にと思いましたが、シャキシャキ感が楽しみたいので、あえ物に。
作り方
- 1
ミツバは、根元を取り除き、７～８ｃｍ長さに切ります。にんじんは短冊切り、
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- 2
ごま油を使います。
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- 3
ごま油で、牛肉と人参をいためます。
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- 4
人参が柔らかくなったら、しょうゆを回しかけて、火を止めます。
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- 5
最後に三つ葉を加えて和えます。
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コツ・ポイント
お好みで、唐辛子などを加えてください。
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