肉と野菜を食べやすい大きさに切り、ごま油(サラダ油/分量外)で炒める。

1に水を入れ、沸騰したらウェイパー、オイスターソース、醤油を入れる。

2を塩コショウで味を整え、☆の水とき片栗粉を入れあんかけにする。(固さは調節してね)

多めの油で炒め揚げにした焼きそばにかけてできあがり。