作り方
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ピーマンより小さくころんと太った、爽やかな辛さの神楽南蛮を使ってます
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神楽南蛮は、綿と種を除いて、1㎝幅の細切りにする
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サラダ油を熱したフライパン生姜を入れ、香りが立ちこめたら2の神楽南蛮を入れさっと炒める
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酒・しょうゆ糀を加え、全体に絡めたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
神楽南蛮は辛味が強く、染みるので、調理した手で目を触らない様に注意して下さい！
お好みですが、さっと調理するとシャキシャキした食感が残って美味しいです！
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