♡鮭のムニエルレモンバターソース♡
カレンガール @karen_kitchen
♡2018"4.18話題入り♡ありがとう！バターぽん酢とレモンで簡単♪さっぱり風味でいただきます♡
このレシピの生い立ち
塩焼き以外で、さっぱり食べたいなと思って……♡
♡鮭のムニエルレモンバターソース♡
♡2018"4.18話題入り♡ありがとう！バターぽん酢とレモンで簡単♪さっぱり風味でいただきます♡
このレシピの生い立ち
塩焼き以外で、さっぱり食べたいなと思って……♡
作り方
- 1
鮭はキッチンペーパーで押さえてから、小麦粉を薄くまぶし、軽く塩を振る。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱して①を盛り付けた時に、上になるほうから、弱中火でカリッと焼く。
-
- 3
返したら、弱火で蓋をして約3分、蒸し焼きにする。好みで付け合わせの野菜と一緒にお皿に盛り付けておく。
-
- 4
フライパンを綺麗にして、ぽん酢を入れたら弱中火で温め、バターを加える。弱火にしてバターが溶けたら火を止める。
-
- 5
ぐりこちゃん♡わぉこれ作ってくれて感激！気にかけてくれて嬉しい♪私もぐりこちゃんどうしてるかなと思ってたよぉ~れぽ有難！
- 6
松潤ちゃん♡わぁ１日２品も作って貰えて感激だよ~！横添えの茸達も美味しそうだね！味気に入って貰えて嬉しい！いつも有難！
- 7
ぐりこちゃん♡わぁリピ嬉しい~！写真写り激悪だなんてそんな事ないよ~♪味付け気に入ってくれて嬉しい~！いつも有難う！
コツ・ポイント
鮭は、あまり焼きすぎると身が硬くなるので、注意です♪レモンは火を止めてから、ソースに加えても良いし、食べる時に、振ってもOK♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19358014
