★簡単絶品本格的♪クレープ
anko栄養士 @cook_40094432
破れにくくモッチリ生地の大人な美味しいクレープが完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なクレープを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに薄力粉・片栗粉を振るい入れ、グラニュー糖を加え混ぜる。牛乳を少しずつ加えながらその都度ホイッパーで良く混ぜる。
- 2
卵を加え混ぜ、食塩・ラムエッセンス・溶かしバターも加え良く混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油(焼き用)を薄く伸ばす。中央に生地を流し、フライパンを回しながら薄く伸ばして行く。
- 4
生地の周りが乾いてきたら、菜箸で生地の周りを一周し、ひっくり返し裏面も軽く焼き冷ます。
- 5
お好みでホイップクリーム・チョコソース・フルーツ等を巻いて召し上がれ。
コツ・ポイント
★生地を流し入れた後は、素早くフライパンを回し生地を丸く広げて下さい。
★生地をひっくり返す際は火傷に注意して下さい。
★トッピングはホイップクリーム・チョコソース・フルーツ等お好みで巻いて下さい。
★お子様と一緒に楽しく作ってみて下さい。
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