ランチに☆すだちうどん

パルメン
パルメン @cook_40052736

あまからく煮たしいたけがよく合ううどんです。
このレシピの生い立ち
しいたけの佃煮をのせたうどんはよく作るのですが、すだちを添えたらさわやかになったので♪

ランチに☆すだちうどん

あまからく煮たしいたけがよく合ううどんです。
このレシピの生い立ち
しいたけの佃煮をのせたうどんはよく作るのですが、すだちを添えたらさわやかになったので♪

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材料

1人分
  1. 茹でうどん 1玉
  2. しいたけ 3枚
  3. 砂糖 小さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. 大さじ4
  8. すだち 1/2個

作り方

  1. 1

    茹でうどんをさっと茹で、水気を切る。

  2. 2

    しいたけはスライスして砂糖・みりん・醤油で煮る。

  3. 3

    器にめんつゆ・水を入れ混ぜ、①②を入れスライスしたすだちを添え、ゴマをかけたら完成。

コツ・ポイント

ブログやってます。
http://s.ameblo.jp/parmesan57/

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パルメン
パルメン @cook_40052736
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平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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